The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

The Basic Principles Of оснащение ресторана оборудованием

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Нейтральное. Это немеханические элементы оснащения ресторана, играющие важную роль в его функционировании. Ведь без удобных тележек, вместительных стеллажей, моечных ванн персоналу заведения не обойтись.

Камеры для быстрого охлаждения. Предназначены для шоковой заморозки продуктов, что помогает сохранить их свежесть и полезные свойства.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Эти стандарты учитывают санитарные и пожарные нормы, а также специфику работы кухни.

Представлено шкафами шоковой заморозки, холодильными витринами, охлаждаемыми столами, льдогенераторами и др.

Качественные и безопасные материалы корпуса и механизмов;

Машины с загрузкой через переднюю дверцу. Дверца открывается вниз, как у get more info духового шкафа. Эти машины удобны в использовании и подходят для небольших заведений.

После выхода на окупаемость ваши доходы увеличатся и вам будет гораздо легче позволить себе новое оборудование.

Так вы определите максимальную нагрузку кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли click here нельзя использовать на профессиональной кухне;

Чтобы немного помочь вам, мы расставили приоритеты click here требований к кухонной технике.